Küche / Lebensmittel
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Der wahre Wert der Lebensmittel
LEBENSMITTEL – schauen wir uns das Wort mal genau an: Mittel zum Leben. Daher kommt der Begriff, und das war es mal. Obwohl ich schon relativ bewusst mit Nahrungsmitteln umgehe, war auch mir diese…
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Tante Olga – Die ganze Geschichte
Das Gemunkele um Kölns 1. Unverpackt Laden soll endlich ein Ende haben. Hier die ganze Geschichte. So fing alles an Gregor und ich leben schon lange in dem Bestreben, den von uns produzierten…
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Brot kann kein Müll sein
Lebensmittelmüll gehört in unsere Gesellschaft, wie die Butter auf das Brot. Einige wenige versuchen darauf zu verzichten und der große Rest denkt nicht so recht darüber nach. Wir können auch nur einen geringen…
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Zero Waste Laden
Wenn es um uns in letzter Zeit etwas ruhiger geworden ist, dann wisst ihr nun warum. Wir haben Monate lang neben der Arbeit recherchiert, gerödelt, telefoniert, Anbieter studiert und investiert und nun ist…
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Frischkäse
Schnittkäse einzukaufen ist für uns kein Problem mehr. Unser Bioladen gibt ihn ohne Probleme in unsere mitgebrachte Dose. Frischkäse dagegen bekommen wir nur auf dem Markt in unser eigenes Glas. Deshalb mache ich…
