Zu gut für die Tonne

Zu gut für die Tonne

von | Aug 31, 2018 | Aktuelles, Entsorgung, Küche / Lebensmittel

Bild: BMEL Deine Idee für Zero Foodwaste Wenn von Müll die Rede ist, dann geht es in erste Linie immer um Plastik, irgendwann auch um Restmüll und vielleicht sogar um Papier. Dann passiert lange erst mal nichts. Ein großer Kerngedanke von Zero Waste ist aber nicht nur...
Bio vs. Zero Waste

Bio vs. Zero Waste

von | Aug 13, 2018 | Aktuelles, Gesellschaft, Küche / Lebensmittel

In meinen Vorträgen und Workshops und in Gesprächen komme ich unweigerlich immer wieder an den Punkt über loses Gemüse bei Rewe und Co zu diskutieren. Der erste Kontakt mit Müllvermeidung stellte auch mich vor das Dilemma, unverpackte konventionelle Gurke oder...
Zero Waste auf dem Land möglich?

Zero Waste auf dem Land möglich?

von | Apr 9, 2018 | Aktuelles, Gesellschaft, Haus / Garten

Nicht gerade selten bekomme ich hier und auch in meinen Workshops und Vortragen das Feedback: Vielen Dank für die Tipps, aber ich wohne auf dem Land, da gibt es keine Unverpackt Läden. Tatsächlich hat einfach nicht jeder die Möglichkeit im Unverpackt Laden oder gar im...
Solidarische Landwirtschaft

Solidarische Landwirtschaft

von | Feb 20, 2017 | Aktuelles, Küche / Lebensmittel

Obst und Gemüse unverpackt einzukaufen ist überhaupt kein Problem. Der 1. Schritt In Bioläden liegt das meiste noch lose aufgebaut und die Gurke ist noch nicht in Folie eingeschweißt. Sie kann lose oder in einem Stoffbeutelchen auf das Kassenband gelegt werden. Fragt...
Lebensmittelmüll

Lebensmittelmüll

von | Jul 10, 2015 | Aktuelles, Entsorgung, Gesellschaft, Küche / Lebensmittel

Die Reste von Lebensmitteln sind kein Müll im eigentlichen Sinne, sondern ein sehr wertvoller Rohstoff. Mit etwas Geduld entsteht daraus sehr fruchtbare Erde. Jeder der einen eigenen Garten hat weiß, wie wichtig gute Komposterde für das Gedeihen der neuen Pflanzen...