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Aktuelles Küche / Lebensmittel

Frischkäse

Schnittkäse einzukaufen ist für uns kein Problem mehr. Unser Bioladen gibt ihn ohne Probleme in unsere mitgebrachte Dose. Frischkäse dagegen bekommen wir nur auf dem Markt in unser eigenes Glas. Deshalb mache ich Frischkäse ab und an gerne auch einfach selbst. Das Rezept ist denkbar einfach. Wie es geht könnt ihr euch im Video anschauen, […]

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Milchprodukte

Für die meisten Milchprodukte gibt es schon ein sehr erfolgreiches Müllvermeidungskonzept – Die Pfandbehälter. Sowohl die Standardprodukte wie Milch, Joghurt, Sahne und Quark sind in Pfandglas oder -flasche erhältlich, als auch Kreationen wie Schwedenmilch, Buttermilch, Molke und Joghurt aller Gemacksrichtungen. Leider ist mir dieses Angebot aber bisher nur im Bioladen begegnet. Wir können uns aber […]