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Aktuelles Gesellschaft

Akademie Nachhaltigkeit

Um mich ist es hier etwas still geworden in letzter Zeit. Nicht nur nehmen mich unser Unverpackt Laden und diverse Buchprojekte immer wieder sehr ein.In mir steigt immer wieder der Wunsch auf, Nachhaltigkeitsbildung nicht nur im Internet zu betreiben, sondern auch offline.In den letzten 6 Jahren merke ich immer mehr, wie viele Menschen es sich […]

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Aktuelles Gesellschaft Küche / Lebensmittel

Bio vs. Zero Waste

In meinen Vorträgen und Workshops und in Gesprächen komme ich unweigerlich immer wieder an den Punkt über loses Gemüse bei Rewe und Co zu diskutieren. Der erste Kontakt mit Müllvermeidung stellte auch mich vor das Dilemma, unverpackte konventionelle Gurke oder verpackte Bio Gurke. Und jeder stellt sich die Frage: Was soll das? Die Erklärung ist […]

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Aktuelles Küche / Lebensmittel

Solidarische Landwirtschaft

Obst und Gemüse unverpackt einzukaufen ist überhaupt kein Problem. Der 1. Schritt In Bioläden liegt das meiste noch lose aufgebaut und die Gurke ist noch nicht in Folie eingeschweißt. Sie kann lose oder in einem Stoffbeutelchen auf das Kassenband gelegt werden. Fragt nach, ob euer Laden das Gewicht des Beutels an der Kasse abziehen kann. Manche können […]